Force Ouvrière de Côte d'Or

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Le chiffre de la semaine - 290309

Publié le 29 Mars 2009 par UDFO21 in Le chiffre de la semaine

 

LE SERVICE COMMUNICATIONS DE L'UNION DEPARTEMENTALE FORCE OUVRIERE DE COTE D'OR VOUS INFORME DE 

 
Il s’est vendu 1,8 milliard de sandwichs en France en 2008, dont 830 millions pour la seule version baguette, soit plus de 2 millions par jour. Avec une augmentation de 11% par rapport à l’an dernier. Et on achète huit sandwichs pour un hamburger, ce qui fait de l’Hexagone le seul pays sur la planète à ne pas céder à ce parangon alimentaire. Ces chiffres sont extraits d’une étude réalisée pour l’European Sandwich and Snack Show, le salon européen du sandwich, qui révèle surtout qu’il ne reste plus grand monde pour se payer une brasserie: la restauration dite «à table» enregistre une baisse de fréquentation de moins 15% à moins 20%, selon les syndicats professionnels, et les sandwichs, sous toutes leurs formes, sont plébiscités. Star incontestée, le jambon-beurre baguette, également connu sous le nom de «Parisien», en a profité pour augmenter ses tarifs: en moyenne, de 2,29 euros en 2001 à 3,50 en 2006, soit une augmentation de 33%. Et c’est encore du pain blanc.

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